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발효콩/발효콩분말/된장/청국장

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 보관 방법 

바로 드시는건 냉장 보관

일주일 이상 드실 경우, 냉동 보관하시면 6개월 이상 보관 가능합니다.



발효콩/청국장 보관 방법

<발효콩>은 냉동 보관 하시면 장기 보관 가능하지만, 바로 드시는게 가장 좋습니다.

냉장 보관 시 발효가 진행 되므로 여름철엔 1주, 겨울철엔 2주 안에 드셔야 합니다.

발효가 진행되어지면 곧 곰팡이 균이 침투하므로 가급적 적은양씩

냉장 보관하시면서 빠른 시간에 드시는게 좋습니다.


냉동에서 해동시 꼭 냉장에서 해동 하시길 권해드립니다.

  (*절대 전자렌지나 열로 해동하시면 안됩니다. 유익균이 모두 죽어요...ㅜㅜ)


발효콩 분말 보관 방법

- 분말은 선선한 실온에서 1년까지 괜찮습니다.

 -바실러스균이나 잡균들은 수분이 없을 경우 활성화 되지못합니다.
-냉장 보관시 더 신선하게 드실 수 있습니다.

(아주 미세한 냄새 변화에도 예민하신 경우 추천)


✔된장은 냉장 보관 바랍니다.




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http://pf.kakao.com/_MIfKs/chat












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